Depuis quelques anées, la quête d'hauthenticité est devenue une proirité en cuisine. Le bon sens, qui étaient celui de nos grands-mères, nous incite à consommer des produits de saison pour des raisons tant économiques que gustatives. Dans ce livre vous trouverez, semaines aprés semaines, les produits de saisons déclinés en 110 recettes accompagnées d'astuces culinaires et d'anecdotes historiques. C'est le livre que votre grand-mère aurait souhaité partager avec vous pour vous transmettre son savoir, son bon sens, et son amour de la bonne cuisine.
