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La Boutique du Champignon - Bastion du Dauphin - F 66 500 Villefranche de Conflent - Tél. +33(0)4 68 05 94 76

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VERTIGES DES SAVEURS

 Présentation relié : 29 € 50

 Les plantes sauvages reviennent en force dans nos assiettes

  •  Cet intérêt de plus en plus répandu trouve ses racines dans le travail de quelques pionniers qui sont allés tirer de l'oubli ces plantes qui ont nourri nos ancêtres de toute éternité.

Il a d'abord fallu les identifier, les recenser, les récolter..., travail auquel s'est attaché depuis près d'un demi-siècle l'ethnobotaniste François Couplan.

L'appel gourmand de la forêt

Reliure cartonnée en papier recyclé 25€
  • Cet ouvrage n'est pas qu'un simple livre de recettes c'est aussi un lien avec la forêt
  • Vous découvrirez aussi comment la préserver afin de mieux l'apprecier.
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Les plantes du jardin médiéval PLUS RÈFÈRENCÈ

Les plantes du jardin médiéval

Les relations entre les plantes et les hommes du Moyen Âge étaient complexes et le jardin-médiéval répondait à de multiples fonctions. Cet ouvrage vous entraîne dans l'éthnobotanique, aux frontières de la cuisine et dé l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine, et même de la magie.

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