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La Boutique du Champignon - Bastion du Dauphin - F 66 500 Villefranche de Conflent - Tél. +33(0)4 68 05 94 76

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TRUFFE ET TRUFFICULTURE

boutique du champignon villefranche du conflent (66)
  • La truffe dans l’espace rural français a toujours eu un grand pouvoir d’attraction
  •  L’agriculteur cherche à comprendre et copier la nature.
  • De ces observations sont nés logiquement des questionnements sur la vie « secrète « des truffes.

Dans cette nouvelle parution de TRUFFE ET TRUFFICULTURE 2018 des nouveautés en matière de biologie sont expliquées,

Osez cultiver la truffe autrement ! PLUS EDITÈ à ce jour

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Cet ouvrage n'est plus rédité, nous vous recommendons
Manuel complet, clair et concis
  • Enfin un ouvrage qui propose une alternative viable et sensée pour la culture de la truffe !

Le livre de la truffe

Le livre de la truffe

Depuis la haute antiquité jusqu'à nos jours, la truffe a été un élément mystérieux et passionnel de la gastronomie. Ce livre fait le point de ce que l'on sait et de ce que l'on suppose de ce tubercule envoûtant. L'histoire et la légende côtoient le microscope électronique pour éclairer ce diamant noir de la terre. Un peu de mystère demeure et c'est heureux, car on aime la truffe pour ce qu'elle est et pour les petits secrets qui l'entourent.

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