La Boutique du Champignon - Bastion du Dauphin - F 66 500 Villefranche de Conflent - Tél. +33(0)4 68 05 94 76
La cuisine catalane affiche un caractère bien trempé d'authenticité et de gourmandise.
Ce carnet manuscrit de recettes de nos grands mères nous invite à découvrir toute la richesse des Pyrénées Orientales:
en dessert:
La cuisine des Pyrénées Catalanes
Entre Cerdagne, Capcir et Andorre, Eliane THIBAUT-COMELADE a arpenté ces différentes Comarques riches d'un patrimoine culinaire afin de donner une seconde vie à cette culture gastronomique
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