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La Boutique du Champignon - Bastion du Dauphin - F 66 500 Villefranche de Conflent - Tél. +33(0)4 68 05 94 76

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Stephane Bachès

Il était une fois... L' histoire de nos plats

Il était une fois... L' histoire de nos plats

Solidement encrées dans leur terroir, les recettes régionales des quatre coins de France ont leurs secrets de familles.

  • hasards de naissance
  • coutumes locales
  • anecdotes
  • savoir-faire traditionnels
  • procédés de fabrication jalousement gardés...

Découvrez à travers un véritable itinéraire gourmand toute l'histoire de nos plats.

Paru le : 18 octobre 2011

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