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Le guide des champignons en 900 photos et fiches

mar, 18/10/2011 - 15:39 |  MYCELIA
Le guide des champignons en 900 photos et fiches

Ce guide, avec ses 900 photos et plus de 1200 espèces et variétés décrites, permet d'identifier la plupart des champignons de nos régions. Tous ont été photographiés sur leur lieu de pousse, sans modification du biotope, afin d'offrir un fidèle reflet de la réalité. Concernant leur toxicité ou leur comestibilité, les textes intègrent les connaissances les plus récentes en la matière. ...

Broché : 24,50 €

Date de parution : Juin 2006

ISBN : 978-27449-0576-3

Nombre de page(s) : 450

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Guide des champignons de France et d'Europe (Courtecuisse)

mar, 18/10/2011 - 14:32 |  MYCELIA
Guide des champignons de France et d'Europe (Courtecuisse)
C'est la référence en mycologie, Régis COURTECUISSE vient de mettre à jour son guide d'identification des champignons.
Grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître plus de 3 000 champignons croissant dans toute l'Europe.
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Terrines aux champignons

Terrines aux champignons

Nous proposons un grand choix de terrines artisanales, fabriquées par des petits conserveurs, ou par un charcutier de Montagne, lequel travaille directement nos champignons.

Aux truffes, aux cèpes , aux morilles, aux girolles, avec de la viande maigre de porc, de cerf, de sanglier, de volaille ...mais aussi du boudin noir aux trompettes, ou la plus gourmande aux morilles et foie gras.

 

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