Il était une fois... L' histoire de nos plats
Il était une fois... L' histoire de nos plats
Auteur:
Valérie TERRIER-ROBERT
Editeur:
Solidement encrées dans leur terroir, les recettes régionales des quatre coins de France ont leurs secrets de familles.
- hasards de naissance
- coutumes locales
- anecdotes
- savoir-faire traditionnels
- procédés de fabrication jalousement gardés...
Découvrez à travers un véritable itinéraire gourmand toute l'histoire de nos plats.
Paru le : 18 octobre 2011
- ISBN : 978-2-357-52116-2
- EAN : 9782357521162
- Nb. de pages : 192 pages
- Poids : 895 g
- Dimensions : 19,7cm x 27,7cm x 2,2cm
