LE CLOS - Domaine BOUDEAU
LE CLOS - Domaine BOUDEAU
Cépages
- 70% Grenache noir
- 20% syrah
- 10% carignan
Terroir:
- Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbiéres.
- Commune de Salses Espira de l'Agly
- Vinification
- Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée, foulée.
- Macération traditionnelle de 18 jours pour les trois cépages.
- Dégustation
- Jolie robe rouge rubis aux reflets violacés, limpide, brillant.
- Nez discret de fruits rouges, pour après agitation, laisser la place au cassis, à la griotte.
- La bouche élégante, offre de beaux arômes de fruits rouges et noirs.
DOM. BOUDAU Le Clos www.hachette-vins.com
Une superbe robe grenat profond, un nez puissant et élégant, mêlant sous-bois, fruits noirs confiturés et un soupçon d’épices, voilà pour l’approche.
Ensuite, c’est la finesse d’une bouche ample, généreuse et empreinte de sucrosité autour du cassis et de la griotte.
Puissant et élégant, aux tanins savoureux apprécié pour sa profondeur et son équilibre.
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